LES GÂTEAUX SPORT
Le gâteau sport c'est une solution pas chère de se ravitailler, sans conservateur, sans colorants, sans arômes artificiels. Il est délicieux et bien meilleur que les gels énergétiques.
Merci à Alain de nous avoir fourni ces 2 premières recettes de gâteaux sport. En espérant qu'elles permettent à tous les lecteurs de réaliser des exploits sportifs !
Merci à Alain de nous avoir fourni ces 2 premières recettes de gâteaux sport. En espérant qu'elles permettent à tous les lecteurs de réaliser des exploits sportifs !
PREMIERE DECLINAISON DU GATEAU SPORT
Ingrédients (pour un moule à cake)
Préparation
Mélanger tout les ingrédients sans faire de grumeaux jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ensuite ajouter l’accompagnement de votre choix, mélanger et verser la préparation dans un moule en silicone et mette au four (TH 5-6) pendant 40 à 45’.
Une chose importante une fois la pâte faite, la mettre dans un moule sans matières grasses car le but c’est de manger un gâteau avec le moins de matières grasses possible, afin d’être plus digeste avant la course.
Source : http://sport-attitude.over-blog.net/article-5750185.html
- 250g de farine au blé complet (l'index glycémique est plus bas)
- 250g de miel liquide
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 verre de jus d’orange
- 1 sachet de levure chimique
- Selon votre goût vous pouvez ajouter des fruits secs (raisins, abricots, figues,…), des épices (cannelle, cardamome, …), poudre d’amande, de noisette, d’anis, cacao, fruits frais, etc.…
Préparation
Mélanger tout les ingrédients sans faire de grumeaux jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ensuite ajouter l’accompagnement de votre choix, mélanger et verser la préparation dans un moule en silicone et mette au four (TH 5-6) pendant 40 à 45’.
Une chose importante une fois la pâte faite, la mettre dans un moule sans matières grasses car le but c’est de manger un gâteau avec le moins de matières grasses possible, afin d’être plus digeste avant la course.
Source : http://sport-attitude.over-blog.net/article-5750185.html
SECONDE DECLINAISON DU GATEAU SPORT
Ingrédients
Préparation
Il suffit de mélanger le tout dans un saladier et de bien malaxer avec les deux mains. Au début, on se demande ce que ça va donner mais très rapidement les composants se lient entre eux et la pâte prend forme. On obtient environ 240 g de pâte énergétique, ce qui permet de réaliser 6 petites portions de 40 g chacune.
- 100 g de poudre d'amande
- 40 g de graines de sésame
- 40 g de pomme de terre. Une petite pomme de terre ou la moitié d'une plus grosse suffira pour les proportions de cette recette. Il faut bien la faire cuire afin de pouvoir la transformer en purée
- 40 g de sirop d'agave
- 20 g de sucre pure de canne
Préparation
Il suffit de mélanger le tout dans un saladier et de bien malaxer avec les deux mains. Au début, on se demande ce que ça va donner mais très rapidement les composants se lient entre eux et la pâte prend forme. On obtient environ 240 g de pâte énergétique, ce qui permet de réaliser 6 petites portions de 40 g chacune.